"Wat een mooi en toegankelijk boek! Latte art is zo goed uitgelegd. I am impressed."

— Muhabbat Kurbanova, barista

"Supercompleet en toegankelijk geschreven!

Dit boek zit vol informatie die je soms al wist, soms vergeten was, en soms nog helemaal niet kende! Een mooie mix van theorie en praktijk.

Zelfs als professional haalde ik er dingen uit die me weer aan het denken zetten: alsof je een goede koffie drinkt en ineens nieuwe smaken ontdekt."

— Judith Konsten, Q grader

"Wat een interessant en uitgebreid boek, dat veel info geeft, maar het toch duidelijk en helder houdt voor de beginnende barista en koffieliefhebber.

Als je een brede basiskennis wilt over kwaliteitskoffie, lees je dit boek met plezier!"

— Dietrich Sas, The Smiling Barista, @smilingbarista